Receptes

Amanida formatge de cabra

Amanida de formatge de cabra amb pipes, panses i vinagre de mel i romaní

Canalons de capó

Canalons de capó amb bechamel de ceps i parmesà

Carpàccio de vedella

Carpàccio de vedella amb parmesà, vinagreta de mostassa i pinyons. Aquest deliciós plat està acompanyat d’un pa de vidre ultrafí que està riquíssim.

Amanida Caprese

L’amanida caprese és un plat de la zona de Capri, compltamente mediterrana com indiquen els seus ingredients. Tan sols mirant la imatge, ve de gust prendre una, Tomàquet, formatge fresc, paté d’olives, espècies i algun que altre toc la fan molt saborosa.

Canalons de capó

Canalons de capó amb bechamel de ceps i parmesà

Carpàccio de vedella

Carpàccio de vedella amb parmesà, vinagreta de mostassa i pinyons. Aquest deliciós plat està acompanyat d’un pa de vidre ultrafí que està riquíssim.

Brownie

Deliciós Brownie emplatat amb un bressol de xocolata blanca i coronat amb mitja nou, donant al paladar una barreja en els sabors on domina el gust del xocolata negre amb uns tints del blanc. Trenca el continu dolçor, la cruixent nou, donant un equilibri perfecte.

Pastís de poma

Deliciosos pastissets de poma que duren poquíssim al plat.

Lioneses de nata

Boníssimes lioneses de nata decorades en forma de cor. Lluiment personal de Neus que fa creacions amb la rebosteria, és capaç de dotar-la amb una massa de pasta de full i nata en el seu punt. Té un punt feble, ho confesso i és que un cop proves una, no pots parar i vols més.

Entrecot

entrecot de cebon madurat amb guarnició i tot a la brasa

Botifarres amb guarnició.

botifarra negra i blanca amb guarnició de ceps, tomàquet i patates. Es pot triar blanques o negres o una de cada, el nom és un blanc i negre.

Arròs saltejat amb anacards i raspat de llimona

Faves a la catalana

Quan les faves estan en el seu apogeu i en tots els horts les podem veure, ben verdes i tendres: Aquest és un plat que s’elabora amb tot el més tendre que ens porta l’hort a primers d’abril: cebes tendres, alls tendres, menta fresca, marduix … La Neus al restaurant posa el seu toc especial, […]

Brownie

Entrecot

entrecot de cebon madurat amb guarnició i tot a la brasa

Botifarres amb guarnició.

botifarra negra i blanca amb guarnició de ceps, tomàquet i patates. Es pot triar blanques o negres o una de cada, el nom és un blanc i negre.

Pastís de poma

Deliciosos pastissets de poma que duren poquíssim al plat.

Amanida formatge de cabra

Amanida de formatge de cabra amb pipes, panses i vinagre de mel i romaní

Canalons de capó

Canalons de capó amb bechamel de ceps i parmesà

Carpàccio de vedella

Carpàccio de vedella amb parmesà, vinagreta de mostassa i pinyons. Aquest deliciós plat està acompanyat d’un pa de vidre ultrafí que està riquíssim.

Tot allò que fem.

Amanida formatge de cabra

Canalons de capó

Carpàccio de vedella

Amanida Caprese

Canalons de capó

Carpàccio de vedella

Brownie

Pastís de poma

Lioneses de nata

Entrecot

Botifarres amb guarnició.

Arròs saltejat amb anacards i raspat de llimona

Faves a la catalana

Brownie

Entrecot

Botifarres amb guarnició.

Pastís de poma

Amanida formatge de cabra

Canalons de capó

Carpàccio de vedella

Arròs saltejat amb anacards i raspat de llimona

Faves a la catalana

Amanida Caprese

Lioneses de nata

Wifi Per Els Clients

Un altre menú de navegació

Traducció

Facebook